Mandarine ou clémentine, le fruit phare de la saison hivernale a aussi son cocktail ! Version avec ou sans alcool, il y a de quoi lancer l’apéritif en famille. Recette.
Qui ose proclamer que le Spritz est un cocktail d’apéritif estival ? Pourquoi les week-ends d’hiver devaient être plus morne que les autres ? Si on doit rester chez soi sans pouvoir inviter son comptant d’amis festifs, raison de plus pour ne pas se laisser envahir par la tristitude. Même en famille, même avec des enfants, il est possible de célébrer le soir et la nuit qui tombe. Et puis ça peut même occuper votre progéniture un moment puisque vous pouvez transformer ce moment convivial de la journée en atelier de préparation ludique ! Bartenders, en piste ! Fruits de saison et couleurs pep’s, le cocktail de l’apéro sera un Spritz à la mandarine. En version virgin et en version qui rend la vie pompette. Qui dit mieux ? Recette !
Avec et sans alcool, la fête est plus folle !
La recette du Spritz à la mandarine pour les grands
Ingrédients
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
15cl de jus de mandarine ou de clémentine fraichement pressé
4 rondelles de mandarine ou de clémentine
Glaçons
15cl d’Apérol (ou de Campari)
Prosecco
Marche à suivre
Mélangez le jus des fruits avec l’Apérol.
Répartissez le mélange équitablement dans 4 verres. Ajoutez-y des glaçons et une fine rondelle de mandarine (ou de clémentine).
Finissez de remplir les verre avec le Prosecco bien frais.
Trinquez immédiatement !
Et pour les petits (et les femmes enceintes et les lendemains de la veille…)
Ingrédients
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
15cl de jus de mandarine ou de clémentine
1 trait de sirop de mandarine, de citron ou de grenadine
Gazosa
Marche à suivre
Mélangez le jus de mandarine et le soupçon de sirop.
Versez dans les verres en y ajoutant une rondelle de mandarine et des glaçons.
Remplissez le reste du verre avec de la Gazosa. Le tour est joué vous êtes le roi ou la reine de l’apéro et vous pouvez trinquer avec les adultes comme des grands !
Pour information, la Gazosa est une boisson pétillante italienne qui n’est pas une limonade même si c’est une cousine. Vous pouvez vous procurer ce breuvage typique qui remplace avec panache le Prosecco dans les épiceries spéialisées ou en ligne :
Farmy.ch pour la Suisse
Italifoodfrance.com pour la France
Les parents… N’intervertissez pas les verres. Vous aurez peut-être l’impression que vos délicates têtes blondes dormiront plus vite, mais elle risquent juste d’être malades toute la nuit. Enfin, chacun ses expériences…
Et santé à toutes et tous, même aux rabats-joie du Dry January…
Photo : Elle.fr ©Edouard Sicot
