La montagne, ce n’est pas uniquement le ski. C’est aussi le panorama, le grand air, le soleil des cimes. Oui, oui, Mais avant tout et surtout, les terrasses des restaurants avec leurs peaux de bêtes pour se réchauffer les cuisses, le fromage fondu à gogo et puis les boutiques de décoration, de mode, de vêtement et d’accessoires qui donnent tout de suite envie de se pelotonner. Nous vous confions nos meilleures adresses à Verbier, en Valais, canton montagnard de Suisse, meilleure station du monde, lauréate du Prix 2021.
Vous connaissez notre avis sur le ski (si vous ne vous en souvenez plus, suivez le lien pour vous rafraîchir la mémoire). Ainsi, la montagne n’est pas forcément notre destination de prédilection. Néanmoins, nous savons faire contre mauvaise fortune bon coeur et transformer une obligation en plaisir. Toujours voir le verre à moitié plein. C’est le cas de le dire. Un week-end réussi sur les hauteurs, c’est avant tout au sommet de la gastronomie. De la cuisine qui réconforte, du vin qui réchauffe, des terrasses qui éblouissent. Voici notre guide de survie, notre répertoire des meilleures adresses qui méritent plus qu’un détour à Verbier, au coeur du Val de Bagnes. Faute de nous démettre une hanche sur les pistes, nous levons notre coude à la gloire des bons produits valaisans ! Et ce n’est pas de tout repos, croyez-nous…
Le JJ TOP des meilleurs restaurants de Verbier
La Grange : notre adresse préférée, notre madeleine de Proust à Verbier
Pour le sot-l’y-laisse et les grillades. La Pinte, côté brasserie, est plus chaleureux, un must pour nous. Aussi pour sa fondue aux tomates. L’accueil de la dynamique Theresa est exemplaire et la cuisine de son mari Thierry vous stimule les papilles.
Le Rouge
Un accueil d’une efficacité redoutable ! Des sourires et une attention constante de l’équipe au service vous feront sentir comme un véritable VIP. La table est excellente pour un déjeuner après avoir descendu… ou monté les pistes (oui il y a des gens qui font ça).
L’après-ski déjanté et musical est un must à ne pas manquer. Après tout, vous êtes à Verbier ! Faut se déhancher ! Sans conteste une des meilleures adresses à connaître pour frimer sans en avoir l’air et grignoter une tranche de saumon gravlax en milieu d’après-midi. Parce qu’il n’y a pas d’heure pour les bonnes choses !
Al Capone
Le rendez-vous indispensable pour une soirée en famille réussie. Ils ont la “touch” avec les kids. Grands et petits, ils parlent avec le ventre et savent les accueillir comme s’ils étaient les rois du monde.
Christian et Michael à l’entrée, Denise et Loïc aux fourneaux, Al Capone vous prépare de bons petits plats. Le must : le poulet au panier ! Sinon, pour les soirées décontractées ou le ciné en famille, pyjama et chaussons au chalet, ils font les meilleures pizzas de la station.
Le Carrefour
Restaurant bistronomique sur les pistes mais accessible aussi en navette pour ceux qui veulent rejoindre les sportifs sans skis aux pieds ! Attention, pensez à réserver car la file d’attente peut être mortelle…
Plus ensoleillée que ça, tu meurs. Simplement bon, sympa et sans chichis. On peut donc enlever son casque et ne ressembler à rien sans mourir de honte. On aime ! Un peu comme la tranche de tarte aux framboises comme dessert. On sait, ce n’est pas de saison, mais il faut bien se réconforter comme on peut quand il fait froid et que l’été est encore loin.
Une promenade pour digérer : Le must du shopping à Verbier en deux adresses
Nous ne sommes évidemment jamais contre une petite promenade digestive… Enfiler sa tenue de montagnarde chic et choc et arpenter le centre de la station. Ne manquer aucune miette du défilé de skieurs, de fourrures, de sportifs mal dégrossis et autres hautains personnages aux looks plus improbables les uns que les autres. Et qui croisent parfois quelques silhouettes qui arrivent à garder le cap de l’élégance même en trottinant entre une plaque de verglas, un tas de neige sale et une crotte de chien.
Or, il n’existe pas de promenade digestive sans vitrines à détailler. Voici nos deux adresses préférées à Verbier pour le shopping ou juste pour le plaisir des yeux.
Attitude
Le concept store de Verbier ! Tout y est beau, tout y est doux, tout y est de qualité et le must, c’est le sourire et l’humour des deux jeunes femmes qui vous conseillent dans le magasin. Elles sont de vraies fashionista, mais en sympa ! Rare. Du coup, on adooore ! Notre porte-monnaie un peu moins, vous vous en doutez, puisque le combo bonne humeur / collection alléchante est irrésistible.
Bonjour !
L’un des plus beaux magasins de déco que nous n’ayons jamais vu ! Le décorateur Marco Dionisio a du goût et crée de la cozyness comme il aime le dire. Lui et son acolyte sont absolument délicieux et vous conseillent avec soin. Nous sommes tombées en amour (hommage à nos amis Québécois) devant leurs produits et leur gentillesse. On a envie d’y passer l’après-midi, de parler avec eux et d’acheter le magasin. TOUT le magasin !
On se donne rendez-vous dans la meilleure station de ski du monde, millésime 2021 ?
Verbier addict, sportif saisonnier, amatrice de planchette pain de seigle-viande séchée, fanatique de yaourts maison (à se procurer à La Chaumière au centre du village de Verbier, comme le fromage et autres denrées délicieuses et onéreuses), on vous y attend !
